“這幾天空,給孩子們做幾次小蛋糕,剛好家裡有麥片,就玩混搭了一下,口感很是豐富哦。”
1、備好所用食材。
2、將全蛋里加入白糖。
3、用電動打蛋器打至蛋糊微白並能拉得出一點紋理。
4、再將純牛奶加入繼續打至融合。
5、再將低粉及泡打粉加入,打至無干粉狀。
6、再將玉米油加入,拌至融合。
7、最後將黑匣子麥片加入拌好。
8、將拌好的蛋糕糊入裱花袋入冰箱冷藏一小時再拿出來。
9、擠在帶紙託的模具裡,七八分滿就可以。
10、再入烤箱140度烤制25分鐘。
11、烤好後刷一點油水(黃油配冷開水)再灑適量的麥片點綴,再入烤箱200度烤2-5分鐘,注意上色。
12、冷好後切開看一下組織,很細糯。
13、壓壓看,彈性如何。
14、加彈感覺也是棒棒得。
15、這樣子一份麥片瑪芬就完成了。