好吃的蝦米花菜炒煎蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蝦米花菜炒煎蛋是一道十分不錯的菜餚，我從來沒見過這樣好吃又有特色的菜餚，蝦米與花菜炒雞蛋不得不說是一種大膽的嘗試，炒出來更是香氣撲鼻，味道好的沒話說，讓我吃了以後還想再吃一次，說到這您是否心動了呢，拿起您手中的工具行動吧。

主料

雞蛋 ：2個
花椰菜 ：400

輔料

油 ：適量
蝦米 ：適量
白胡椒粉 ：適量
蒜頭 ：適量
小蔥 ：適量
料酒 ：少量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.將花菜洗淨，切成小朵，雞蛋兩個備用。

2.將花菜的梗切片，菜葉切段，胡蘿蔔切絲，蔥蒜切碎。

3.蝦米用水泡去鹽分備用。

4.先鍋中倒入適量的油，燒熱後，打入雞蛋煎熟。

5.然後加入蔥頭和蒜粒炒香蝦米。

6.加入蘿蔔絲和菜心片炒香。

7.加入花菜翻炒，炒勻後淋入適量的生抽，少量的料酒，適量的鹽，胡椒粉炒勻入味。

8.最後加入菜葉炒勻，撒上蔥花即可。

9.上菜了！

烹飪技巧

1、花菜炒至入味斷生即可。