主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋5枚洗淨外殼備用
2.磕入碗中,
3.大蔥洗淨
4.切碎
5.將雞蛋打散。加適量精鹽攪拌勻
6.加入大蔥碎
7.攪拌均勻
8.熱鍋熱油適量
9.倒入攪拌均勻的雞蛋大蔥碎混合液翻炒至成熟
10.裝盤
烹飪技巧
注意熱鍋熱油下蛋液。