網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

鬆軟好吃全麥芝麻包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.82W
鬆軟好吃全麥芝麻包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘

現在很多人都有喝下午茶的習慣,喝下午茶不僅得有濃郁的紅茶,還得配上一些小甜品才更有氛圍。這道烘焙小烤——鬆軟好吃全麥芝麻包,就是喝下午茶的首選。好吃不膩的全麥包,加入芝麻,更新增濃香。完全沒有一般小甜品的甜膩,更加不會發胖。

主料

高筋麵粉140
全麥粉 :60
乾酵母 :2.5g
細砂糖 :10

輔料

鹽 :4
水 :125
黃油 :6
白芝麻 :適量

具體步驟

將材料中除黃油外的食材放入麵包機中,開啟和麵程式2次。然後放入黃油揉至擴充套件階段

室溫自然發酵至2—2.5倍大

取出麵糰揉勻,分割成40g/個的小麵糰,滾圓後鬆弛15分鐘

依次做好,放入烤盤

面胚表面沾水,均勻的粘上白芝麻,放到溫暖處進行二次發酵

發酵結束後,用刀在中間劃一道開口,擠上軟化的黃油

放入烤箱中層,烤箱180度預熱3分鐘,上下火180度烘烤30分鐘

出爐放涼就可以吃啦~~