關於魔芋冷麵的知識

“又是一道減肥的菜哦，我是代替午餐的，營養豐富不會餓肚子~魔芋面是有魔芋精粉製作成的，熱量很低100G僅有16大卡的熱量，但是膳食纖維豐富，有益於腸道的蠕動。是一種減肥很好的食材。”食材...

“-------------------------------------------------柴魚昆布高湯還剩下一些，翻了冰箱，找到現成的東西，就做了這一個湯麵。本來應該是烏冬面的，家裡沒有烏冬面，正好有魔芋面就替換了。柴...

冷藏。儲存魔芋時，將魔芋放在冰箱冷凍儲存，會影響魔芋的質地和口感。魔芋別名磨芋等，分佈於陝西、寧夏至江南各省區。魔芋可以用於製作魔芋燒豆腐、剁椒魔芋、清炒魔芋、魔芋稻禾壽司、魔...

“離開家鄉多年，很懷念家鄉，想念家鄉的美食。一次出差在外地，在超市發現魔芋，我立即買回家。味，還是那個味，但總覺超市買的太老，不好吃。我到網上一搜羅，找到魔芋粉，買回，自己做。哇，還是自己做得...

熱水。要是用冷水給魔芋焯水會導致魔芋因外層皮層收縮變硬，魔芋吃起來的口感也會下降。在給魔芋焯水的時候在冷水裡面加進白醋可以去除粘在魔芋表面的生物鹼。在焯水之後將魔芋過一遍冷...

“前段時間賣菜的講，有四川人去的地方，就有魔芋賣。有個北方朋友，說從來沒有聽說過魔芋，我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜，就用很家常的豆瓣醬，普通的泡海椒，泡姜，一起紅燒。做出來顏...

食材明細主料魔芋絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）小油菜（適量）木耳（適量）輔料豆漿（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰爽豆漿魔芋面的做法步驟1、所以蔬菜洗乾淨後焯水，取一個碗放入冰塊、冷水，炒好...

“免費分享一道學費￥500+的休閒小零食製作教程，感謝大家的關注！”食材明細主料魔芋（兩斤）輔料幹辣椒（適量）姜（一塊）調料香辣醬（適量）雞精（適量）味精（適量）十三香（適量）辣椒麵（適量）花椒麵（適量）麻辣（口味）炒（工...

食材明細主料魔芋（一小盤）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料豬油（適量）白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）薑片（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣魔芋的做法步驟1、魔芋...

食材明細主料魔芋面（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）娃娃菜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄魔芋掛麵的做法步驟1、番茄、胡蘿蔔、娃娃菜切碎備用。2、平底鍋加水燒熱放入...

魔芋的全身都是有毒的，不可以生吃，必須煮熟加工後食用。魔芋是一味良藥，吃起來好處頗多。芋頭口感沙沙的，吃起來很細很軟，香香糯糯。他的營養價值跟土豆差不多，容易被人體吸收。那麼魔芋是芋...

“魔芋面低脂肪又飽肚子，蔬菜營養價值高，這道面是減肥佳品。”食材明細主料魔芋面（50g）輔料海帶絲（2條）花菜（5朵）木耳（5朵）牛肉醬（2勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶雜蔬魔芋面的...

食材明細主料魔芋精粉（50克）食用鹼（6克）輔料水（2000克）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制魔芋的做法步驟1、魔芋粉和食用鹼，食用鹼用60克開水先融化備用。2、鍋裡放2000克水，50克魔芋粉，開...

“沒的米豆腐只好換魔芋了，這個其實自己用魔芋粉在家做也方便，方法和涼粉一樣。”食材明細主料魔芋（適量）輔料薑絲（適量）蒜薹（適量）豆瓣（適量）青椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料魔芋面（適量）瘦肉（適量）香菇（適量）輔料青菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉香菇魔芋面的做法步驟1、留出兩個完整的香菇，其餘的切成碎片。2、青菜洗淨備用。3、水燒開...

魔芋是一種新型的保健食品，小編第一次聽，一開始以為魔芋是芋頭，但其實不是的。不過很多人都不太喜歡魔芋的口感，但其實魔芋也是可以在家裡做的哦。但有一些人會有疑問，魔芋能冷凍嗎？那下面就...

不是。魔芋跟芋頭是兩種完全不同的食物，平時吃芋頭的話煮熟了之後就可以食用了，但是魔芋的話需要經過一系列的加工之後才可以吃。當芋頭買多了，吃不完時可先用鹽水浸泡一下，然後切成塊過水...

食材明細主料魔芋面（150克）白菜（100）西紅柿（2個）輔料尖椒（5）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒魔芋面的做法步驟1、橄欖油熱後，熗幹辣椒2、放入切好的白菜和西紅柿炒至菜蔫3、放入魔芋面炒3分...

“日式料理的做法”食材明細主料魔芋（3個）辣滷麵筋（2個）輔料麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋燒辣滷麵筋的做法步驟1、食材魔芋3個，辣的滷麵筋2個，在超市和菜市場都能買到。2、...

不是。魔芋和芋頭雖然都是天南科興科植物，但是是兩種不一樣的食物。魔芋體型較大，需要經過加工製作成魔芋豆腐才能食用，未經過加工的魔芋則不能食用；芋頭體型較小，可以直接煮熟後食用。魔芋...

食材明細主料魔芋烏冬面（適量）甜椒（適量）胡蘿蔔（適量）秋葵（適量）西蘭花（適量）蝦仁（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魔芋蔬菜面的做法步驟1、將所有原材料洗淨、切片備用...

“此面非彼面，是魔芋哦！只是做的形狀似麵條狀！味道很好，也很健康哦！”食材明細主料魔芋面（適量）輔料蔬菜精（適量）鹽（適量）香菜（適量）香醋（適量）油辣子（適量）自制紅油（適量）青花椒油（適量）蒜瓣（適量）麻辣（口味）拌...

“天氣冷了，燉一隻湖鴨加上魔芋塊，熱氣騰騰的魔芋鴨吃在口中暖在心裡。”食材明細主料湖鴨（1只）魔芋（200g）輔料豆瓣醬（1勺）幹辣椒（8個）紅朝天椒（3個）大蒜（2顆）姜（1塊）植物油（10g）鹽（5g）料酒（1勺）老抽（1勺）生抽（1...

食材明細主料魔芋豆腐（適量）香菜（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）輔料烤肉醬（適量）醋（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤魔芋冷麵的做法步驟1、準備好原材料，魔芋豆腐切成塊狀，雞蛋打勻備用...

食材明細主料魔芋結（230克）肉麵筋（2捆）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋結肉面結湯的做法步驟1、食材：魔芋結、肉面結、香蔥。2、將魔芋結拆開...