純手工自制美味番茄醬如何做簡單又美味

酸酸的番茄醬都吃過很多次了吧，在普通的超市也都能買到。番茄醬可搭配多種食物，各類水果、青菜、肉食都可配上番茄醬，各種燜、煮、烤的做法也可搭配番茄醬食用，可謂花樣眾多，樣樣出彩。喜歡吃番茄醬的，有興趣可以自己試著自制美味番茄醬，也別有一翻趣味。

主料

輔料

具體步驟

1、將5箇中等大小的西紅柿洗淨。

2、切簿片，備用。

3、鍋中放入2大碗水，燒開，將切好的西紅柿片放入。

4、 大火燒開，轉中小火，熬至西紅柿皮脫落。

5、用漏勺將西紅柿皮撈出。

6、 加鹽。

7、繼續熬煮西紅柿至濃稠的醬狀態，關火，冷涼。

8、準備兩個乾淨的空玻璃瓶，用熱水煮一煮，控幹，備用。