有好多營養的東西，你其實不用花太多的錢其實就可以買的到。去超市，或是集市裡，買些食材吧，來做做這道【手工美食】番茄幹佛。認真看看下面的介紹，嘗試做做這道【手工美食】番茄幹佛，你會得到一想不到的結果。來吧，美味等著你來呢，是不是迫不及待了吧！番茄幹佛卡夏等你來品嚐。
主料
麥芽糖 ：20輔料
大蒜 ：適量具體步驟
1.稱量好主麵糰的食材：麵粉、麥芽糖、酵母粉、鹽和水。
2.配料：橄欖油、羅勒碎、番茄幹、大蒜、鹽、藍莓幹。
3.將所有的食材混合，和成麵糰。醒發20分鐘。
4.醒發麵團的時候將大蒜拍碎和鹽一起放入橄欖油中做香料油汁。番茄幹切碎，藍莓幹切一部分，留幾個整的做裝飾。
5.將切碎的番茄給和藍莓幹放入面盆，加入3分之一的調料油。
6.和拌均勻。
7.發酵至兩倍大。這個季節（夏季）需要2個小時。
8.烤盤上刷一層橄欖油，將發好的麵糰直接放上，不要揉麵，在面的表面再加入3分之一的調料油。
9.用手指在麵糰上戳無數個洞，並鋪平整個烤盤，蓋上保鮮膜，進行第二次發酵，還需2小時。
10.醒發好的面，加入一些洋蔥和藍莓幹，以來是為了裝飾，二來也是提味。
11.烤箱200°，烤20分鐘。
12.外焦裡嫩的佛卡夏就烤好了。
13.非常的鬆軟，非常的美味。記得還有3分之一的調料油嗎？這時可以用新出爐的佛卡夏蘸著調料油吃，別有一番味道哦。
1、兩次發酵，都一定要發到位，烤出來才柔軟，有蜂窩狀特別好吃。
千里飄香谷
