純正手工蝦滑這是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,而且這道美食真的是特別的美味,蝦肉的味道非常的細膩,爽口鮮嫩,特別的好吃,我真的特別喜歡吃這道菜,我覺得真的特別的好吃,所以我為大家整理了這道菜的做法,我強力為大家推薦這道菜超級美味的一道美食哦。
主料
料酒 :1匙輔料
油 :適量具體步驟
1.青蝦去殼洗淨,衝一下即可不要過度搓洗。
2.去掉背部和腹部的蝦線。
3.用刀背敲成肉泥。
4.加入料酒白胡椒鹽蛋清,順時針攪拌均勻。
5.加1勺澱粉順時針攪拌均勻。
6.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2-3小時,做湯時取出,用勺逐份舀入湯中即可。