自制手工草莓醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 草莓洗乾淨，去蒂，切小塊，一層上面撒點糖。(我是用剪刀剪的，個人感覺剪小塊更易於麵包的塗抹哦^-^)

2. 全部剪好啦，超大一鍋，上面再撒點糖，蓋剛蓋或者用保險膜包上，放在冰箱裡1-2小時。

3. 1小時後，草莓裡的水自動出來了，可以開工煮啦。

4. 加上糖開煮，很快有點開了，草莓裡的水自動出來了。很多帖子上建議加水，我沒有加，我覺得已經很溼了。

5. 越燒水越多啊！~~這時候果膠開始慢慢出來了，收水啦，記得試下味道，不夠甜繼續放糖

6. 收的差不多了，放半個檸檬汁，繼續煮3-4分鐘，關火！~

7. 裝瓶！趁熱裝，倒置等自動涼！涼了後進冰箱冷藏哦^_^

烹飪技巧

瓶子記得提前清潔,最好用水煮下哦