花菜又被稱為花椰菜、番芥藍等，很多人都知道花菜的英文很長且難記，但是很少有人知道花菜的營養價值以及功效遠比其英文名來的讓人更想一趟究竟。花菜作為深受大眾喜愛的食物，早已是老百姓餐桌的常客。接下來，就讓小編來告訴大家關於花菜的小常識!
一、花菜英文
菜花的英文：cauliflower、broccoli。
二、花菜的營養價值
花菜中的膳食纖維是非常豐富的，我們都知道花菜是屬於高纖維蔬菜的一種，而且花菜還可以有效的幫助我們降低腸胃對葡萄糖的吸收，這樣還可以幫助大家有效的降低血糖，對我們控制糖尿病的病情也是有意義的，是高血糖的患者朋友們很適合吃的。
在花菜中的維生素C含量是非常豐富的，大家知道維生素C是人體所必須的，補充足夠的維生素C不但有利於人的生長髮育，實際上花菜最重要的功效就是能提高人體免疫功能，而且還可以幫助我們促進肝臟解毒，增強人的體質，同時還能有效增加抗病能力，提高人體機體免疫功能，所以花菜大家應該經常吃。
三、花菜的功效和作用
1.清化血管
首先我們吃花菜是可以幫助促進血管健康的，主要是在花菜中的類黃酮含量是非常豐富的，而類黃酮這樣的物質除了可以幫助我們防止感染的問題產生，同時還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險，對預防心血管的疾病有好處。
2.保護面板
在平時大家選擇吃花菜還可以促進面板健康，大家都知道，由於現在有些人的面板受到小小的碰撞和傷害之後，這時候就會出現的青腫的問題，導致這樣的情況產生，主要是因為我們的體內缺乏維生素K的導致的，而大家想要補充維生素K，那麼最佳的途徑就是多吃花菜了。
3.解毒肝臟
大家吃花菜還要注意，實際上我們多吃花菜還可以有效的促進我們血管健康，花菜是可以讓我們血管壁加強的，可以讓我們的血管不容易產生破裂的問題。同時在花菜中維生素C非常的豐富，所以說我們吃花菜就可以很好的增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生產生，大家不要錯過。
從上文的詳細介紹中，想必大家對於花菜英文怎麼說、花菜的營養價值以及功效等問題有了一定的瞭解。花菜原產於地中海沿岸地區，約在清光緒年間來到中國，這麼多年來，一直深受大眾青睞，味道鮮美，富含多種維生素，還能夠抗癌。聽了小編的介紹，大家也一定對小小的花菜刮目相看了吧！
千里飄香谷
