![美味純手工涼皮怎麼做好吃又簡單]( "美味純手工涼皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
麵粉 ：
適量 黃瓜 ：
適量辣椒粉 ：
適量 輔料
水 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
把鹽放裡面加水
和好後接滿水
像洗衣服一樣揉搓
直到面水變成麵漿那樣稠度，一個大面團用水搓洗3-5次，根據水的清堵，洗不出面水就停止了。麵漿放一夜哦，第二天把澄清出來上面一層黃水慢慢到點，這點很重要。
洗好的面就成麵筋了縮成一團，上鍋蒸，開鍋10-15分鐘。
這是蒸好的麵筋放一邊晾涼。
搖一勺麵漿放羅羅裡，鍋裡熱水燒開，羅羅裡抹一層油，放在燒開的鍋裡，蓋上蓋子蒸2分鐘，在拿出羅羅放一個涼水盆裡，掀開就成涼皮了。
切成這樣，放黃瓜等材料就好了。
千里飄香谷
