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口感比買的更柔韌圖解|手工餃子自己純手工擀的皮

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.01W
手工餃子自己純手工擀的皮,口感比買的更柔韌圖解

今天又是想吃餃子的日子,所以就決定自己親手製作一下餃子。白白胖胖的餃子固然可愛,但是我還是想要做一下彩色餃子豐富一下生活!自己純手工擀的餃子皮,比外面買的餃子皮口感真的好太多了~對了,各位姐妹要注意哦,醒好的麵糰更好擀麵條~

主料

麵粉 :600g
胡蘿蔔 :2根
菠菜 :1小把

輔料

豬肉500g
韭菜 :1把
香菇 :6個
玉米 :1條

詳細步驟:

手工餃子自己純手工擀的皮,口感比買的更柔韌圖解 第2張

第一步

將胡蘿蔔和菠菜榨汁,和麵

手工餃子自己純手工擀的皮,口感比買的更柔韌圖解 第3張

第二步

將揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒發半個小時,按照自己的喜好拌好餡

手工餃子自己純手工擀的皮,口感比買的更柔韌圖解 第4張

第三步

將白色麵糰搓成長條,綠色麵糰擀開後加入白色麵糰後搓圓切成劑子後擀開,橙色麵糰也依照這樣。

手工餃子自己純手工擀的皮,口感比買的更柔韌圖解 第5張

第四步

將所有劑子擀開

手工餃子自己純手工擀的皮,口感比買的更柔韌圖解 第6張

第五步

將餃子放好

手工餃子自己純手工擀的皮,口感比買的更柔韌圖解 第7張

第六步

做一個小金魚餃子

手工餃子自己純手工擀的皮,口感比買的更柔韌圖解 第8張

第七步

涼水上鍋隔水蒸,大約等水開之後再蒸十五分鐘

手工餃子自己純手工擀的皮,口感比買的更柔韌圖解 第9張

第八步

最後出鍋