自制沙琪瑪怎麼做|自制沙琪瑪的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制沙琪瑪的做法步驟

• 1、將麵條切成小段。

• 2、核桃仁少許去皮，黑白芝麻少許，白糖50g。

• 3、油溫6成熱時，將麵條段下入，炸至微黃撈出。

• 4、撈至有吸油紙的盆中備用。

• 5、將水與白糖炒至冒小泡時，倒入核桃仁及黑白芝麻，翻炒均勻後，放入容器中，壓平定型。

• 6、涼涼後切塊即可。

小竅門

我這個是懶人版的。不怕麻煩的話，可以用雞蛋活面，囗感更酥軟。