芋圓是一道美味的臺灣傳統甜點，其中主要的原料是狗棕芋和地瓜粉，它吃起來的口感，非常的有彈性，並且香氣撲鼻，並且在夏季的時候來上這麼一碗美味的純手工芋圓，也是很美味的。
主料
芋艿 ：8個輔料
木薯粉 ：200g具體步驟
1.1.首先把洗好去皮的原料分別切塊放入蒸鍋，水開計時蒸15--20鍾。（因為要搗成泥建議蒸久一點）
2.2.將蒸好的紅薯，芋頭，紫薯分別搗成泥備用後，都依次加入白砂糖，木薯粉，馬鈴薯粉和成三個麵糰。（三種食材的做法相同）
3.3.將揉好的麵糰搓成圓條再切成長約一公分的小塊，粗細可由個人喜好掌握。
4.4.燒開水，把切好的芋圓煮2--3分鐘飄起即可撈出。放入涼水過一下（最好是冰水，使口感更Q）
5.5.給芋圓調一個自己喜歡的糖水做湯底就可以美美的享用啦！
1.在分別製作原料麵糰的過程中，先做好的麵糰可以用保鮮膜包裹備用，以免水分流失。2.芋圓造型也可以是方形，口感會更Q彈。3.夏天用黑糖水，煉奶調味。冬天可以煮一個紅豆湯底，女孩子喜歡美味又養顏！
千里飄香谷
