保證用它包粽子超級好吃圖解|羊角粽的餡之蛋黃肉餡

端午節雖然過去很久了，但我還是想吃粽子，尤其是在早上。早餐來一個鹹味粽子，臉上幸福感滿滿。說到鹹味粽，我特別愛吃鹹蛋黃肉餡的。鹹蛋黃與豬五花不得不說它們簡直是絕配，當你咬一口粽子，鮮嫩的五花肉夾雜著軟糯香濃的蛋黃溢滿口中，回味無窮

主料

五花肉 ：一塊
鹹蛋黃 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
細砂糖 ：一勺
蔥 ：一根
姜 ：一塊

詳細步驟：

第一步

準備五花肉，蔥花，薑絲

第二步

五花肉切塊

第三步

放入蔥姜

第四步

加生抽

第五步

加鹽

第六步

加雞精

第七步

加砂糖

第八步

抓勻

第九步

裝入袋子，密封冷藏一晚

第十步

之後準備鹹蛋黃

第十一步

把把醃製好的五花肉裝盤

第十二步

然後可以開始包粽子啦

烹飪技巧：

豬肉事先醃製，使其更入味，而這樣包粽子好吃些