自制葉兒粑如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中放油燒至五成熟，放入肉粒煸炒至斷生。

2. 放入碎米芽菜炒勻後裝碗裡待用。

3. 糯米粉里加水揉成團，葉兒粑葉子剪成段。

4. 取適量麵糰在手裡捏成碗狀。

5. 放進適量餡料。

6. 將周邊往裡收攏，用雙手搓成圓球后放在一段葉子上。

7. 全部做完後上沸水蒸鍋中，用中大火蒸六分鐘。

8. 六分鐘後取出。咬上一大口，哇，好香！