韭苔炒竹筍怎麼做|韭苔炒竹筍的做法

“在我們北方小城，是買不到新鮮的竹筍的，但市場上有賣發好切片的竹筍，經常買回來，或炒肉，或素炒，相當的方便快捷美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭苔炒竹筍的做法步驟

• 1、買回家的竹筍洗一下，韭苔切成寸段。

• 2、鍋中放油，入竹筍翻炒。

• 3、加入韭苔繼續翻炒。

• 4、加入鹽、醬油、水燜煮一下，湯快要收盡時，加入雞精調味出鍋。

小竅門

如果喜歡韭苔脆一點的話，可以晚點放它。