“酸辣，簡單易做，好喝不膩。”
1、西紅柿，香菜，小米椒。
2、適量餛飩皮。（本來該擀的，本人懶省事，一個人也裹不住和麵）😅
3、切成不到一釐米的長條。
4、斜切成菱形，大小如豆，所以叫豆旗兒。有的地方叫面旗兒。
5、抖散。
6、鍋內一點油燒熱，蔥花放入炒香。
7、西紅柿放入翻炒兩下。
8、倒入適量開水。
9、豆旗兒倒入。
10、煮一滾兒。
11、適量鹽，雞精，米醋，香油調味兒，撒上香菜，小米椒關火。
12、攪勻盛碗。
13、成品。
14、成品。
千里飄香谷
