芝麻紅薯豆沙餅是一道很好吃的小吃,可以做早餐也可以當零食哦,這道小吃用的是紅薯和芝麻以及豆沙麵粉一起製作出來的,吃起來口感清爽細膩,有著淡淡的甜味,混合著的這幾種食材都是很有營養的食品,一起製作出來,混合著麵粉做成餅的形式,很方便哦。
主料
紅薯 適量 : 適量輔料
白芝麻 適量 : 適量具體步驟
紅薯放入鍋中蒸熟;蒸熟的紅薯去皮用刀背按壓成泥;
將紅薯泥和糯米粉按1:1比例混合;這樣紅薯麵糰揪準備好了;
再將豆沙餡料搓成小球, 準備好白芝麻備用;
將適量的紅薯麵糰按壓成圓片, 中間放入豆沙餡, 搓成小球;
將紅薯豆沙球按壓在芝麻中,反面同樣, 這樣雙面都沾有白芝麻的紅薯餅就準備好了;
鍋中放入少許油,下入芝麻紅薯豆沙餅後小火煎至兩面金黃;
不管是做早餐, 還是做為小茶點都非常不錯喲。