準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘香濃芝麻紅薯糯米餅,我平常就超喜歡吃紅薯的,覺得它夠糯但是又有一絲絲甜味不會讓我吃起來膩,特別是紅薯被煮軟的時候,真真是入口即化,誘人無比。現在又用紅薯泥配上香濃的糯米粉,在油鍋裡一點點變成金黃色,變得酥脆,然後撒上超香的芝麻,簡直完美喲!
主料
紅薯 :
300糯米粉 :
150芝麻 :
適量 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.蒸熟的紅薯
2.去皮壓成泥;
3.加入糯米粉;
4.和成麵糰;
5.取小塊揉圓;
6.沾上芝麻;
7.壓癟,成小圓餅;
8.平底鍋加少許油,放入小餅;
9.煎至金黃即可;
10.芝麻紅薯糯米餅。
烹飪技巧
紅薯已經很甜了,不必再加糖了。