古話講,民以食為天。在生活困難的時代裡,能吃一頓飽飯,甚至吃到撐是一件幸運的事情。而到了生活水平相對較高,生活相對富裕的今天,我們已經不再滿足於吃飽這麼簡單的事情了,好吃才是幸福。接下來要說的芝麻紅薯糯米餅可以作為不錯的參考。
主料
紅薯 :1個輔料
白芝麻 :適量具體步驟
把蒸熟的紅薯去皮,再用勺子壓成薯泥。
把糯米粉加入到薯泥中,揉成光滑的麵糰(不沾手為宜)。
把麵糰分成幾份,準備好相同份數的紅豆沙。
將麵糰按扁,把紅豆沙包在中間揉圓,用模具做出花朵的形狀,再把兩面沾滿白芝麻。
在平底鍋中倒入少量的油,待油溫五、六成熱時,把糯米餅放入鍋中。
小火煎烤,中間多次翻面,煎至糯米餅兩面金黃即可
香甜軟糯的紅薯糯米餅完成了