準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
低筋麵粉 :
150 黃油 :
60 雞蛋 :
2個糖粉 :
35 牛奶 :
180 輔料
泡打粉 :
2 具體步驟
1.將雞蛋打入小盆中,加入糖粉
2.攪拌均勻
3.黃油隔水融化成液態
4.稍晾涼後倒入蛋液中
5.攪拌均勻
6.倒入牛奶
7.繼續攪拌均勻
8.篩入低筋麵粉和泡打粉的混合物
9.攪拌均勻
10.蓋好靜置約30分鐘
11.在矽膠模內側薄薄的刷一層油
12.倒入麵糊
13.然後將模具送入預熱好的烤箱中下層,180度約20分鐘
14.出爐脫模即可
烹飪技巧
烘焙所需溫度時間需要根據自家烤箱實際情況做相應調整;