色味俱全的原味華夫餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋將蛋黃與蛋清分離後，蛋黃打至發白，加入牛奶和低筋粉拌勻。

2.蛋清分三次加入砂糖打至八分發。

3.分三次將蛋白霜加入蛋黃糊中。翻拌均勻。

4.切拌均勻後的蛋糕糊

5.餅模塗抹少量油，加熱一下。

6.倒入蛋糕糊。

7.兩面各煎1分鐘，煎熟後，兩面上色均勻即可。

8.配上一碗牛奶水果麥片粥，就是非常棒的早餐啦。

烹飪技巧

餅糊製作與蛋糕糊製作差不多，但沒有蛋糕糊要求嚴格。低筋粉量可以適量減少，口感更軟彈一些。糖分也可以按自己口味適當增減。