色香味俱全的韭香蝦皮餅如何做簡單又美味
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![色香味俱全的韭香蝦皮餅怎麼做好吃又簡單]( "色香味俱全的韭香蝦皮餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦皮 ：
8麵粉 ：
80 韭菜 ：
20 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
1小勺雞精 ：
適量油 ：
2勺 具體步驟
![色香味俱全的韭香蝦皮餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色香味俱全的韭香蝦皮餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.韭菜挑選乾淨後用水沖洗乾淨
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2.瀝乾水分後切成小丁備用
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3.盆裡放入麵粉
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4.加入韭菜粒
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5.加入蝦皮
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6.加一點點鹽、料酒
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7.加點雞精，也可以不加
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8.加入一個雞蛋
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9.加入適量水攪拌均勻成厚酸奶狀
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10.平底鍋中放入適量油，倒入調好的麵糊
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11.然後翻面煎至兩面金黃色
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12.用刀切成小塊即可
烹飪技巧
因為蝦皮有鹹味，所有面糊裡比平時要少加鹽哦！
千里飄香谷
