色香味俱全的香芹豆渣軟餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.豆渣中加入小蔥末、鴨蛋、鹽、胡椒粉、雞精拌勻，然後加適量的水和麵粉調成糊狀；

2.2.香芹葉切碎後倒入豆渣糊中，再加點香油拌勻；

3.3.調好的糊如圖；

4.4.餅鐺加熱後倒點麵糊攤成餅狀；

5.5.烙至兩面金黃即可。

烹飪技巧

豆渣本身是熟的，烙時無需太長時間，兩面上色即可。否則餅子太乾影響口感。