主料
輔料
具體步驟
1.把一塊圓形的魚餅一切為兩半,再切成約1cm厚的長條形。錯開擺盤(這樣擺放方便夾起食用)。
2.均勻的放上薑絲,油和醬油,沸水入鍋蒸20分鐘。
3.蒸好的魚餅完全蓬鬆變大了很多,盤都滿了。
4.完成了,記得要趁熱吃哦。涼了會變得硬實就口感不佳了。
烹飪技巧
魚餅要即蒸即吃,如果涼了魚餅會變得硬實口感就不佳了