脣齒留香的炸蘿蔔丸子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大蘿蔔 ：600

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒面 ：適量
麵粉 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.準備好一塊大蘿蔔。

2.將蘿蔔擦成絲。

3.撒點鹽，蘿蔔出水後，攥一攥，把水攥出去。

4.姜切末。

5.蔥切碎。

6.將姜蔥末和大蘿蔔絲一起放入盆中。

7.再倒入雞蛋液。

8.倒入適量的麵粉。

9.放點花椒麵。

10.攪拌均勻成糊狀。

11.用手團成一個個的丸子。

12.鍋中放油燒開。

13.下入丸子，中火炸。

14.將丸子翻個。

15.炸成金黃色即可出鍋。

烹飪技巧

注意炸的時候火不要太大，以免炸糊。