![脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
300 豆腐 ：
200 雞蛋 ：
2個 輔料
蔥 ：
15 姜 ：
10料酒 ：
5十三香 ：
5鹽 ：
3 具體步驟
![脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.絞好的肉(買的時候可以讓賣肉的給絞好)豆腐，雞蛋、蔥、生薑，絞肉和豆腐拌在一起攪均勻
![脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥姜切末
![脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.生薑和蔥末放在肉盤中，加雞蛋、鹽、十三香、料酒、攪拌均勻，油燒熱開始炸丸子，手抓肉餡用大拇指和食指中間擠出肉團
![脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.注意火候太大容易糊，丸子下鍋後用漏勺來回攪拌一下，丸子就不會粘連在一起
![脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "脣齒留香的炸丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炸成金黃色就熟了
烹飪技巧
看到這個有木有很懷念小的時候??
千里飄香谷
