好吃的農家酸筍炒鴨肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的農家酸筍炒鴨肉，適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，，好吃的不得了，大家可以自己做一下，健康又養生又好吃。非常好吃的一道菜，大家可以試著做一下起來，做法超級簡單。

主料

熟鴨肉 ：250
酸筍 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
五香粉 ：適量
酸辣椒 ：適量
青椒 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.酸筍泡過水切片備用。

2.這是已經煮熟的鴨肉。

3.蔥薑蒜切碎，青椒和酸辣椒剁碎。

4.熱油炒香姜蒜粒，倒入青椒炒香。

5.青椒炒略軟。

6.加入酸筍和鴨肉翻炒，淋入生抽，料酒，鹽，五香粉炒勻。

7.加入酸辣椒翻炒入味。

8.最後撒上蔥花即可。

9.上菜了！

烹飪技巧

大火快炒。