![家常酸筍燜鴨 怎麼做好吃又簡單]( "家常酸筍燜鴨 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘家常酸筍燜鴨 --不知道大家有沒有吃過酸筍燜鴨 呢，我喜歡吃酸筍，酸筍是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和鴨肉一起烹飪，鴨肉的軟嫩多汁，酸筍的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧
主料
酸筍 ：
適量 鴨肉 ：
適量 輔料
姜 ：
適量老抽 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
生薑切片、辣椒切段。
熱鍋放油，爆香生薑。
放入鴨肉翻炒。
炒至鴨肉出油，加入料酒、鹽。
放入適量酸筍繼續翻炒。
加一碗水煮沸。
加蓋燜5-10分鐘。
鴨肉燜軟，放入辣椒，加入醬油。
至水分變幹，辣椒香味溢位即可出鍋。
千里飄香谷
