主料
輔料
具體步驟
1.臘肉切成簿片。
2.青椒剁細,蒜頭切碎。
3.韭菜切段。
4.熱油炒香蒜粒。
5.倒入臘肉炒香。
6.先加入青椒然後再倒入韭菜根一起翻炒,
7.然後加入韭菜葉一起翻炒,淋入少許的生抽,料酒,鹽和胡椒粉炒勻,炒至入味即可。
8.上菜了!
烹飪技巧
韭菜葉子最後再放。