椒夏農家西紅柿炒鴨頭如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

滷鴨頭 ：600
西紅柿 ：1個

輔料

紅椒 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
滷汁 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
青辣椒 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.先把滷鴨頭對半切備用。

2.大蒜切段，蒜頭切片，姜切絲，青椒切碎，紅椒切丁，另西紅柿切丁。

3.先少量的油炒香蒜片，倒入滷汁塊融化。

4.加入大蒜，薑絲。

5.倒入鴨頭大火翻炒。

6.加入紅椒。

7.青椒一起翻炒，淋入少量的生抽，料酒炒勻。

8.加少量的鹽調味炒勻。

9.加入西紅柿丁一起炒至入味，最後撒上大蒜葉即可。

10.很有農家味的菜菜裝盤上菜了！

烹飪技巧

也可以把滷鴨頭換成其它滷味。