很有食慾的清炒蟶子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蟶子養在淡鹽水中2小時候洗淨待用

2.準備調料

3.鍋內倒油，先把生薑片和大蒜片下入爆香

4.再倒入蟶子翻炒均勻。

5.倒入料酒翻炒均勻

6.加鹽翻炒均勻

7.待蟶子殼都開了加雞精調味

8.加入蔥花翻炒均勻後熄火

烹飪技巧

海產品還有鹽分，加鹽的時候要適量控制。烹製經過不要勺子，用手控制。