主料
臘肉 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.臘肉、雞肉、青椒、洋蔥取適量,處理完畢之後切成丁
2.剩米飯適量
3.坐鍋燒油
4.油熱了之後放入青椒丁翻炒
5.然後放入肉類翻炒均勻,加入一點點的生抽
6.最後放入洋蔥翻炒
7.開小火,放入米飯翻炒均勻,等米飯炒散之後開大火翻炒均勻
8.完成
1、喜歡吃辣的親們可以在米飯炒散之後適量的加入一點老乾媽,翻炒均勻。2、因為臘肉和雞肉都帶有鹽味,所以就沒有另外加鹽,喜歡重口味的親們可以根據自己喜好新增調料。3、圖中所用的臘肉為熏製的,所以比較瘦,如果親的臘肉比較肥膩一點,可以先炒臘肉再炒蔬菜。