很有食慾的雜炒時蔬如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

三河豆腐皮 ：100
菠菜梗 ：50
裡脊肉腸 ：100
黃瓜 ：1根
鮮菇 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.菠菜，鮮菇，黃瓜，三河豆腐皮，裡脊肉腸

2.裡脊肉腸切片，黃瓜切片兒，鮮菇切段兒

3.豆腐皮切絲，菠菜梗切段兒，大蒜切片兒

4.鍋熱放油

5.熱鍋冷油，下大蒜爆香

6.鮮菇下鍋

7.翻炒至全部裹油

8.下三河豆腐皮兒和菠菜梗兒

9.翻炒均勻，至五分熟

10.黃瓜下鍋

11.加少量的鹽

12.醬油

13.翻炒均勻

14.關火

15.出鍋即可

烹飪技巧

黃瓜本來就可以生食的，最後下鍋，可保持其翠感和顏色鮮豔