準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘金湯獅子頭,這是一道非常具有特色的菜,但比較滑膩。雖然吃起來爽口盡興,而且比較滋補,畢竟豬肉的作用是非常豐富的,可以補充很多種維生素和蛋白質。金湯獅子頭頭這名字就知道是大牌菜,在招待客人上,這道菜拿出去是比較有面子的。下面具體介紹一下步驟和做法。
主料
豬肉 :
500 輔料
鹽 :
20 具體步驟
先將梅花肉切成細小的肉丁,這樣才能保證肉的質感。
肉丁里加入鹽、糖、料酒、白胡椒和一個蛋清攪拌均到發粘
肉丁里加入鹽、糖、料酒、白胡椒和一個蛋清攪拌均到發粘