關於家庭臘肉菜飯怎麼做好吃的知識

食材明細主料臘肉（約250克）抱子甘藍（約6個）香蔥（1棵）大米（3飯筒）輔料蒜茸（1/2大匙）姜茸（1/2大匙）調料精鹽（1/3小匙）白糖（1/3小匙）胡椒粉（1/4小匙）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭臘肉菜飯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：150熟臘肉：50粉利：1根輔料鹽：適量油：適量小蔥：2棵自制豆鼓醬：少許具體步驟1.熟臘肉片、粉利、大白菜、小蔥2.粉...

如果是湖地區的食客想必對臘肉飯這道美食都不陌生，臘肉與大米的完美組合養育並且點燃了湖湘人民的味蕾，是湘菜中比較有特殊的一種菜品。它的主料臘肉也是逢年過節每戶人家都會準備的食物...

“每年的這個時候家家戶戶都會晒一些臘肉，臘腸，臘味飄香，饞得很😄尤其是臘肉，油光透亮，晶瑩剔透的～一定要嘗幾口才解饞😄臘味煲仔飯廣東人必不可少的☺️”食材明細主料大米（2杯）臘肉（一小塊）臘腸（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：6斤輔料臘腸料：1袋具體步驟1.1、五花肉洗淨空幹水分2.2、將臘肉料倒到盤裡（這個料是傘塔牌的，一般幹調店有賣，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：兩個香菇：適量大米：100臘腸：倆節輔料鹽：適量味極鮮：適量蠔油：倆勺雞精：適量具體步驟1.1.將臘腸和香菇放在水中泡10...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料廣式臘腸：1根東北大米：1∕2杯土豆：1個輔料白胡椒粉：少許香油：1勺青椒：1個老抽：半勺鹽：2溫水：1勺胡蘿蔔：半根生抽：1勺雞精：少...

“小時候外婆家的味道，地地道道的地方美食，鬆軟鹹香，每次都能吃掉兩大碗。”食材明細主料米（150g（兩人量)）四季豆（100g）土豆（100g）五花臘肉（100g（兩人量））包心菜（100g100）筍（100g）輔料味極鮮（2匙）油（適量）鹽（1...

食材明細主料五花肉（適量）香菇（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料冰糖（適量）生抽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制滷肉飯的做法步驟1、五花肉洗淨後切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：1/4根紅秋葵：100黃秋葵：100臘肉：1小塊輔料薑末：適量豆瓣醬：1小勺胡椒粉：適量白糖：少許美極鮮：幾滴青尖椒：2根油：適量...

“臘肉是自己晒的，沒有人工色素、人工防腐劑，吃得安全吃得放心。臘肉有菜譜裡用途廣，可以配蔬菜來炒，也可以單蒸、亦可以在飯裡蒸，在高熱加溫時臘肉釋出的汁不浪費，還記得我們以前用砂煲燒柴...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：400鹹肉：150青菜：300輔料水：適量油：適量具體步驟1.青菜洗淨切碎，鹹肉洗淨切碎。2.大米淘洗乾淨，放入電壓力鍋內按...

“每到秋天，廣東人喜歡說，秋風起，食臘味。筆者思鄉意切，剛好超市也有盒裝五花肉出售，晒起臘肉來，用自家晒的臘肉炒幾個家常菜，滿滿的家庭幸福和溫馨，是有“溫度”的菜啊。專家常說，晒臘肉臘腸要...

“簡單易做的營養快餐，小朋友放學後在因為太累就睡著了，醒來後特別餓，時間太趕就想到做這個牛肉飯😄，兒子說好好吃。”食材明細主料火鍋牛肉片（1盒）輔料洋蔥（1個）調料味淋（1勺）糖（1勺）生薑（3片）料理...

“鹹香美味，米飯粒粒分明，看著蠻有食慾喲！”食材明細主料米飯（適量）臘肉（適量）芥菜（適量）輔料稻米油（少許）鹽（適量）千禾醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉芥菜炒飯的做法步驟1、臘肉用...

“特殊時期是沒有外賣的，辦公一族都得天天帶餐。最近入手了九陽的真空燜燒罐，不用插電，幾分鐘就能搞定一餐，超級方便噠！”食材明細主料大米（1小杯）蔬菜粒（少許）臘肉（30g）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）原味（口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥粉：1臘肉：1輔料酵母：1木耳：1香菇：1蔥：1碎米芽菜：1鹽：1純牛奶：1蒜苗：1雞精：1具體步驟1.準備好小麥粉，牛奶，酵母粉，開始發麵2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜：300臘肉：300輔料鹽：適量紅椒：1個油：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.材料2.臘肉放鍋裡煮十分鐘3.把芹菜的筋理出來，這...

“抓飯，是西北人愛吃的主食，少數民族會在烤羊肚中加入大米等食材烹製。自己家裡就簡化了，一家三口吃不了太多。家庭版抓飯簡單，米蔬菜肉一起煮也方便，最主要的是好吃😊”食材明細主料粳米（適...

“外出時，會遇到大骨菜飯，開始沒習慣，後邊發現還挺好吃，偶爾家裡做了一次菜米飯，再炒幾個菜，挺好吃的，週末想換個花樣，看到臘肉，就做了臘肉菜米飯。”食材明細主料大米（300ml）輔料臘肉（200g）青菜（一...

食材明細主料五花肉（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）油菜（適量）輔料蔥頭（適量）姜（適量）八角（適量）鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版滷肉飯的做法步驟1、五花肉涼水入鍋煮熟。2...

“臘肉加上蔬菜丁，蒸出的米飯，營養美味，簡單快手，一鍋端。”食材明細主料臘肉（一小塊）幹香菇（少許）胡蘿蔔（一根）豌豆（少許）輔料醬油（2勺）鹽（少許）海苔碎（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔬菜臘肉...

“好不容易買到一盒五花肉，可惜是不帶皮兒的，沒辦法，總好過沒有，對臘肉的品質影響不大，每當吃到臘肉，總是想起家鄉來。”食材明細主料五花肉（約600克）調料生抽（1/4杯）老抽（1大勺）玫瑰露酒（2大勺）花椒...

“做法簡單，方便儲存，廚房小白也可以上手操作。”食材明細主料小仔鴨（3只）輔料白酒（30g）調料黃豆醬油（700g）花椒（20g）幹辣椒（適量）桂皮（10g）香葉（5片）小茴香（10g）白糖（30g）八角（3個）麻辣（口味）其他（工藝）數天（耗時...

食材明細主料米飯（適量）臘肉（適量）蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）蝦米（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉蔬菜炒飯的做法步驟1、臘肉，胡蘿蔔，菠菜切丁備用。2、雞蛋加少...