獅子頭的做法很多，其中黃金獅子頭以其外酥裡嫩，油而不膩的特點得到了大眾的認可。黃金獅子頭做法較為簡單，耗時較少，就算是廚房新手也可以輕鬆做出來。在每個陽光燦爛的日子裡，與你的家人一起，享受一道酥香可口的黃金獅子頭將是人生一大美事。還等什麼，趕緊行動起來吧！
主料
五花肉 ：400輔料
蔥薑蒜 ：適量具體步驟
五花肉剁碎，加鹽，胡椒，雞精，醬油，生抽拌均攪拌時不斷注水
再入雞蛋攪拌均勻，再將芹菜切末，與肉末拌均
再加入麵粉拌均
小蔥切末拌入肉末混合物
再盤中倒入麵包糠
將肉餡用勺子挖出一個個小團，再用手搓圓，在麵包糠中滾滿面包糠
鍋中入油燒至7成熱，入肉丸炸至金黃色即可
皮兒酥脆餡兒香
千里飄香谷
