準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
30分鐘家常菜牛肉獅子頭的做法,對於一個喜歡它的人來說,這種做法的菜是絕對不容錯過的菜餚了,我就一個很喜歡吃這個菜的人,所以就後來抽時間特意找了方法把這道菜學會了,學會了之後我也經常做給我的朋友和親人吃,這道菜也很適合用來接待客人哦,學一學吧。
主料
豬肉 :
1000g 輔料
油 :
適量 鹽 :
適量 醬油 :
適量 雞蛋 :
適量 蔥姜 :
適量 具體步驟
肉餡剁好
將和餡的雞蛋、蔥姜、味精、鹽、香油、澱粉等按比例放入
攪拌均勻和好餡
鍋熱放油
油熱把獅子頭放入炸
小火炸不斷翻個
獅子頭炸成9分熟取出
盛油倒出加蔥熗鍋加少量的醬油放適量的水
把獅子頭放入微火燜燉
做好的獅子頭