主料
輔料
具體步驟
1. 蓮子、百合浸泡一晚,備用;
2. 黑棗去核、桂圓乾、銀耳、枸杞子發好,備用;
3. 冷水放入除枸杞子外的所有主料,大火煮沸後轉小火慢熬一小時至少許黏稠;
4. 放適量冰糖及枸杞子即可。
烹飪技巧
蓮子、百合提早一晚水發能減少烹飪時間