蓮子桂圓銀耳羹是一個味道清甜而又不膩的一份菜餚,還具有開胃的效果,不僅味道美味,而且還具有有良好的藥效,例如蓮子補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效,而桂圓含鐵量也比較高,可提高熱能、補充營養。銀耳還有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
主料
銀耳 :200g輔料
紅糖 :適量具體步驟
1.銀耳適量泡發,
2.蓮子清冼泡發,
3.桂圓去殼,
4.將銀耳,蓮子放進電壓鍋裡燉30分鐘,
5.備紅糖,
6.燉好的蓮子,
7.放進紅糖,
8.再放進桂圓,
9.再燜煮10分鐘,
10.煮好的蓮子桂圓銀耳羹,
11.出鍋,
先將銀耳和蓮子燉熟