主料
輔料
具體步驟
先將銀耳泡開
將紅棗洗淨,在水裡泡一分鐘
幹桂圓去殼,也可直接買桂圓乾或者鮮桂圓
壓力鍋加適當水,放入銀耳,紅棗,桂圓,適量冰糖
壓力鍋壓40分鐘後放氣,然後將洗好的枸杞放入鍋裡,蓋上蓋子悶2分鐘即可
烹飪技巧
枸杞要在湯熬好了再放,放的太早枸杞會破,流出裡面的小籽