美味的桂圓紅棗銀耳羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食才---銀耳用清水泡發，洗淨，撕小片。桂圓剝去殼與核待用.

2.高壓鍋放一大碗水，把銀耳放入大火煮開，悶10分鐘。

3.紅棗洗淨，放開水煮10分鐘撈出待用.

4.另取砂鍋，把高壓鍋的銀耳倒入，大火煮開，小火40分鐘。

5.把紅棗與桂圓肉放入.

6.小火40分鐘

7.放點冰糖即可

烹飪技巧

因為紅棗與桂圓都有甜味，所以冰糖可以放少點。也可以不放。常常要浮動一下鍋底，防止粘鍋底。