輕鬆煮尚健康–鬆阪豬炒瓠瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鬆板豬逆紋切條狀備用

2. 瓠瓜削皮、取出中間的籽囊

3. ，切薄片狀備用。

4. 取水晶碗，下鹽、瓠瓜拌勻，壓上重物醃至出水(約5分鐘)，取出擰乾水分備用。

5. 取深炒鍋，乾鍋下鬆板豬炒香，加入做法2拌炒，倒入少許水煮勻，下胡椒粉調味即可起鍋。