甜香的芝心地瓜丸如何做簡單又美味

很多人愛吃甜食，在這裡就要介紹一種甜食叫做芝心地瓜丸啦！皮脆脆的，咬下去細膩細膩，絲滑絲滑的，甜甜濃濃的芝心地瓜醬咬下一口喜歡的不得了。甜甜的地瓜，也就是番薯，其功效作用很多，可通便排毒，抗衰老等，適宜各類人群。它還有“長壽食品”之譽。這道甜食適合大家做著品嚐。

主料

輔料

具體步驟

地瓜洗乾淨去皮後煮熟搗爛，加入糯米粉少量，直到不粘手就可以了。

搓成丸子，一個約20克，取一個丸子壓扁，包入芝心，再次搓圓成球，在雞蛋液裡滾一圈，再滾上玉米澱粉和麵包糠混合粉。

油鍋燒熱，下鍋直至金黃色就好了。

烹飪技巧

1、地瓜泥越細膩，出來的地瓜丸子口感越好。2、糯米粉加至不粘手就好了。