肉絲榨菜的做法 【飛禽走獸】肉絲榨菜 肉絲榨菜怎麼做

“蒸菜在我家餐桌上出現的頻率是很高的，因為我最愛它的省時節能，而且夠清淡。
這款肉絲榨菜清淡中不失鹹香。簡單快捷的製作方法，您應該會喜歡吧？”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲榨菜的做法步驟

• 1、材料就是那麼簡單，一包榨菜，一塊瘦肉，外加上調料。

• 2、瘦肉洗淨切成絲。

• 3、榨菜浸泡一會擠去水分，放案板上稍切短。

• 4、瘦肉絲與榨菜加入少許鹽、醬油和油拌勻醃一小會，再加入澱粉拌勻。

• 5、鍋中放入冷水，將肉絲榨菜入鍋蒸約十分鐘即可。

• 6、最後成品圖。

小竅門

鹽和醬油一定少放，因為榨菜本身就很鹹，所以多洗幾次和浸泡一下是很有必要的。