關於五分鐘快手菜—萵筍拌金針菇的知識

“清脆爽口的萵筍又叫春菜，營養豐富有很多保健功能，顏色碧綠，晶瑩悅目，搭配鮮美的金針菇涼拌，原汁原味地吃萵筍，是春天特別應景的一道清新小菜”食材明細主料萵筍（一根）輔料油浸金針菇（一盒）幹辣...

“天氣一天天在變冷，為了抵禦寒冷，大家都開始選擇一些高熱量的食物。這些食物吃後不僅容易發胖，還會導致肺火旺盛，使體內出現“燥氣”，嚴重的甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。因此，要適當地吃...

六至七分鐘。金針菇中含有少量秋水仙鹼，需要徹底煮熟後才能吃。金針菇別名冬菇、構菌、毛柄金線菌等，主要分佈在中國、澳大利亞、北美洲等地。金針菇的烹飪方式比較廣，可以製作涼拌、炒著...

“金針菇剪去菇頭，洗乾淨備用。萵筍葉洗乾淨，掰成小段。蒜頭拍拍切碎。蔥切蔥花。”食材明細主料金針菇（150g）萵筍葉（100g）輔料蒜頭（兩瓣）蔥（一根）油辣子（一勺）配料陳醋（一勺）醬油（半勺）鹽（少許）雞精（少許...

食材明細主料培根（8片）輔料金針菇（2包）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根金針卷的做法步驟1、金針菇去根，洗淨2、準備好培根3、一切兩半4、把適量的金針菇放進培根5、捲起來6、用牙籤固...

6分鐘到8分鐘。在製作涼拌金針菇之前，是需要先將金針菇放到水裡面焯熟的。焯的時間不用太久，6分鐘到8分鐘之間就足夠了。金針菇裡面會含有一些不好的成分，所以需要注意金針菇要是沒有完全...

5-10分鐘。金針菇是常見的食材，別名絨毛柄金錢菌、冬菇等，在世界各地均有種植。金針菇質地爽脆，烹飪方式多樣，可以用於涼拌、炒制、清蒸、白灼、製作火鍋等。金針菇在炒之前，可以清洗乾淨，放...

5到10分鐘。金針菇是我們日常生活中常見的食材。在我國的各個地方都可種植，生長環境要求較低。金針菇因其爽脆的口感深受人民喜歡。可用來炒制，涼拌，火鍋等。炒制金針菇之前先將它清洗幹...

食材明細主料萵筍（兩根）肉末（100克）大蒜（幾粒）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切片，大蒜去皮切丁，肉末準備好。2、油鍋燒熱倒入玉...

“原料：萵筍半根罐頭金針菇120G鹽適量香油適量味精適量（可加可不加）黑胡椒粉適量做法：1把半根萵筍清洗乾淨去皮，用專門的刨絲刀刨成絲2在萵筍絲上撒一些鹽，混合攪拌一下.醃製10分鐘3把醃製萵...

食材明細主料萵筍（一根）輔料紅椒（一個）蒜葉（適量）蒜子（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）熟白芝麻（一勺）陳醋（一勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手涼拌萵筍的做法步驟1、準備食材：萵筍切絲，...

“超級簡單又美味的快手菜，健康又美味。”食材明細主料金針菇（一把）輔料花生油（適量）燒烤醬（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手烤金針菇的做法步驟1、金針菇一把切...

“5分鐘能上桌的下飯冷盤”食材明細主料紅油金針菇（適量）黃瓜（適量）輔料醋（半勺）香油（半勺）熟芝麻（1勺）鹽（1/4勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣金針菇拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切絲2、加入...

“夏季快手菜，懶人必備。”食材明細主料金針菇（500克）雞胸肉（150克）輔料鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）蒜（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手炒金針菇的做法步驟1、雞胸肉切成條，放入鹽，...

食材明細主料金針菇（適量）輔料烤肉醬（適量）孜然（適量）蒜（適量）油（適量）蔥（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒金針菇的做法步驟1、準備好的食材。2、金針菇焯水。3、鍋中放油。4、金針菇去水...

五到六分鐘。涼拌金針菇一般不需要將金針菇煮的時間太久，時間長了會影響金針菇的口感，若是太短的話金針菇不容易成熟，所以一般也就煮五六分鐘左右就可以成熟，煮熟之後最好就是過一遍涼水，這...

“在培根上塗些許香菇醬，再包上金針菇，做出來的金針菇培根卷超好吃。”食材明細主料培根（150克）香菇醬（少許）輔料金針菇（220克）食用油（少許）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根金針菇卷的做法...

2分鐘。金針菇焯水能去除金針菇本身的草酸以及異味，從而使金針菇吃起來味道會更好。金針菇能夠製作成涼拌金針菇，蒜蓉金針菇，麻辣金針菇，金針菇肉片湯，酥炸金針菇，清蒸金針菇。金針菇在儲存...

5-10分鐘。若是在煮開的火鍋裡煮的話，3分鐘即可。金針菇屬於菌類，為了避免沒有煮熟，儘可能多煮一會。等到金針菇已經完全軟化，便可以食用了。另外，金針菇烹飪前建議在沸水中焯一下，不僅可以...

“又快到週末，為大家送上一道非常好吃的爽口素食，就是這道剁椒蒸金針菇，口感爽滑，開胃下飯，製作起來也超級便捷，就算下班回到家，也可以快速搞定，相信大家應該都會喜歡這道菜。”食材明細主料金...

食材明細主料金針菇（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）米醋（適量）紅油辣椒（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅油金針菇的做法步驟1、準...

1分鐘左右。金針菇在製作之前需要焯水，只需要1分鐘左右即可。金針菇是一種菌類食物，其本身含有很大的異味，做之前焯水可以去除金針菇的味道，讓金針菇吃起來味道更好，而且焯水可以使金針菇的...

“今天下廚請朋友小聚一餐，前幾天一朋友看見我WEIBO發了這個金針菇，今天匆匆地就買了金針菇來讓我做，其實非常簡單方便的一道小菜，很爽滑！新手也能快速搞定...金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳...

6~7分鐘。涮火鍋的時候，金針菇是必不可少的食材，但是要注意的是金針菇中含有少量秋水鹼，因此一定要煮熟才能夠食用。一般正規超市買回來的金針菇會經過加工破壞其秋水鹼，大約煮5分鐘左右熟...

5至10分鐘。金針菇烤的時間長短要根據烤箱的火候和個人的口味來決定，一般金針菇烤為透明色、完全軟化即為熟了，烤箱火候溫度高的話，需要烤的時間自然較短一些，相反，烤箱為低火時烤的時間會...