營養麵條的製作|麵條的營養價值

麵條是我們現在很多家庭的主食，不僅僅在北方，南方也有越來越多的人喜歡吃麵條。其實，看似其貌不揚的麵條，也是營養價值極高的。而且它易於消化，能夠改善貧血，增強免疫力。這麼多好處，可是糖尿病和病溼熱的人可別吃哦。下面，就是小編的放福利時間啦。

上面小編已經講過，麵條的營養價值極高，接下來，就是製作美食的環節啦。

一、番茄煮麵

材料：番茄1個，麵條適量(做一碗的話，只需要一個番茄，如果做得多，可適量新增番茄)，大蒜1瓣，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調味適量。

做法：

1、將番茄洗淨，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。

2、將大蒜拍扁

3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾，即可加適量水。

4、待水開後，放入適量麵條。

5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來)，一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。

二、擔擔麵

材料：銀絲面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒麵，鹽，味精，醬油，蒜泥，蔥花，麻油，芽菜末

做法：

1、豌豆尖洗淨泥沙，(我用的是菠菜)，放入沸水中燙一下後盛在碗中。

2、鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

3、加辣油，味精，花椒麵，鹽，醬油，蒜泥，芽菜末，麻油調成麻辣味汁。

4、鍋內雞湯燒沸，下面條煮至斷生後撈起，裝入豌豆尖墊底的碗內，淋上麻辣味汁，撒上蔥花即成。

三、陽春麵

材料：主料：麵條(標準粉)150克，

輔料：小白菜20克，

調料：大蔥10克，鹽2克

做法：

1、小白菜淨，切段放在碗中備用;

2、麵條放入開水中煮熟;

3、小白菜放入煮麵水中燙熟;

4、鍋內倒入鮮湯，加熱煮開，盛入一個深一點的碗中;

5、放鹽調味，盛入麵條、小白菜，撒上蔥末即可。

四、家常麵條

材料：青菜 胡蘿蔔 菜花 鴨蛋 麵條

做法過程：

1、胡蘿蔔切細條，菜花切成小塊，青菜洗淨，蛋搗勻。

2、水燒開，下面條，麵條煮八成熟。

3、鍋內放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀。

4、鍋內放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽。

5、把八成熟的麵條倒入鍋內，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可。

五、醬油炒麵

材料：2勺醬油，生抽，1勺白糖，麵條，蔥花，小油菜，雞蛋

做法：

1、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻成料汁。

2、燒開面條，煮熟後將麵條撈出過涼水待用。

3、鍋裡倒少許油，放入蔥花炒香，放入麵條，同蔥花一起炒勻。

4、再倒入調好的料汁翻炒。

5、放入小油菜，炒軟連同麵條一起盛出裝盤。

6、利用鍋底的餘油煎一個荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒麵上即可。

光看看上面那麼多做法，小編口水都要留下來了。麵條的營養價值雖高，但是有些人群還是不適合吃麵條的，就比如說糖尿病人。但是，看了這五種做法，大家是不是很心動呢?心動不如行動，那就趕快把這篇文章收藏下來，做給親朋好友和自己吃吧。