美味三絲蘿蔔丸子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

一直想著要做素丸子，看到家裡最多菜的就是蘿蔔了，那乾脆就做到三絲蘿蔔丸子吧，就是把白蘿蔔、胡蘿蔔和紅蘿蔔都搽成絲加入調料和雞蛋攪拌均勻再捏成丸子過油炸就好了，其實是很美味的，之所以不把蘿蔔切成沫是因為蘿蔔絲能更好的粘合在一起不容易散而且口感更好。

主料

紅蘿蔔 ：半個
白蘿蔔 ：半個
胡蘿蔔 ：1個

輔料

味精 ：半個
鹽 ：1勺
胡椒粉 ：1勺
雞蛋 ：1個
麵粉 ：適量
五香粉 ：1勺

具體步驟

1.紅蘿蔔

2.胡蘿蔔

3.白蘿蔔

4.三絲混合

5.加鹽醃製

6.擠幹水分

7.準備調料，鹽，味精，胡椒粉，五香粉

8.將調料打入三絲，加入一個雞蛋

9.下入適量麵粉

10.攪拌均勻

11.團丸子下油鍋

12.丸子焦黃成熟後撈出瀝油

13.咬開一口

烹飪技巧

做蘿蔔丸子時麵粉的量要自己掌握好，太過就成麵糰了，太少丸子沒有聚合力容易散掉