準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
廣東菜心 :
400青紅椒絲 :
30 輔料
家樂清雞
口味濃湯寶 :
1塊兩碗水 :
500ml 皮蛋 :
1顆蒜頭 :
3粒 具體步驟
1. 將廣東菜心洗淨後改刀備用;皮蛋切成小粒備用;蒜頭切片
2. 鍋中入油,加入蒜頭爆香後,加入兩碗水、皮蛋和青紅椒
3. 待水煮沸後加入濃湯寶攪拌至溶解
4. 加入菜心略煮片刻即可
烹飪技巧
1.廣東菜心,烹飪前要將根部老皮去掉。2.烹煮中加入清雞口味濃湯寶,帶入雞湯的鮮美,可以避免青菜味道過於平淡,更添濃醇上湯美味。